祖辈生活在大别山区的,那个时候很穷,过年时杀的猪肉不好留,又没有现在的冰箱,人们就想到用盐腌制各种菜,现在科技发达了,味道也没以前的那么纯了。腊肉炒脱水干豇豆。
肉沫斩蛋,小时候家里穷吃不起肉,自己最爱吃的就是炒鸡蛋了,感觉比肉还好吃。
莲藕排骨汤,地道的湖北农家菜,出门在外思念家乡,最想吃的就是那一碗莲藕排骨汤。
祖辈生活在大别山区的,那个时候很穷,过年时杀的猪肉不好留,又没有现在的冰箱,人们就想到用盐腌制各种菜,现在科技发达了,味道也没以前的那么纯了。腊肉炒脱水干豇豆。
香辣牛肉,这是大山散养土黄牛,比市面上的牛肉好吃的不只一点半点。