舌尖上的临汾

1.碗托

碗托是一种特色风味面食小吃，具有面质筋道、滑爽可口的特点。

2.晋南醪糟

晋南醪糟是山西传统的特色甜点小吃，它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为用独特的灶具与奇特的酿制方法。

3.油炸撒子

油炸撒子是著名时令美食。"撒子"古为寒食节的"寒具"，明代李时珍的《本草纲目·谷部》中十分清楚地交待说:"寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形，……入口即碎脆如凌雪"。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了。

4.霸王别姬

用甲鱼和鸡为原料制作的名菜“霸王别姬”，色鲜味美，营养丰富。

5.太后御膳泡泡糕

这种糕食是在油锅里煎制而成，熟后犹如一堆泡沫，故而又有"泡泡油糕"的美称。

6.牛肉丸子面

满满一大碗面条上漂着红红的辣椒油，充满食欲感、溜圆的牛肉丸子伴着碧绿的香菜，纯朴简单的美味令人酣畅淋漓。

7.饸饹面

常浇以猪肉臊子浇头，吃着筋软爽口，若再配以辣椒，更是别具风味。

(图片来自网络)