1个鸡蛋1碗面，教你做好吃的香酥小麻花，方法简单，看一遍就会

​

小麻花是大家吃过的，一个街边零食，脆脆的，香香的，记得小时候每到过年时，家里就会炸许多的小麻花拿来当零食，那个时候就属我吃的最多啦。现在可以自己在家做，是一种乐趣，也是回味儿时的记忆。

1、把250克面粉、1个鸡蛋，3克无铝泡打粉、50克白糖、3克盐放盆里

倒入110克牛奶，用筷子搅拌成絮状

揉成一个光滑的面团，静置20分钟

2、醒好的面团擀成片

切成均匀的长条

取一根，轻轻地搓长，一手拿起一头，反方向揉搓

然后对折，再反方向揉搓

再对折，就成一个麻花了

3、放入适量的油，油温7成热就将麻花放入油锅中炸。

炸至漂浮起来上色为金黄色即可，不要炸太久。

看电视时的最佳零食就出炉了，又香又酥超好吃