热菜之“XO酱炒杏鲍菇”

XO酱炒杏鲍菇所需材料

杏鮑菇500克

XO醬2匙

紅蔥頭1個

蔥花1/2匙

食油適量

糖1/4匙

鹽1/4匙

XO酱炒杏鲍菇做法步骤详解

1

準備主材料XO醬和杏鮑菇

2

杏鮑菇清洗後切條

3

杏鮑菇放入沸水中焯一分鐘

4

撈起瀝乾水份

5

紅蔥頭切粒

6

熱鍋下食油，下紅蔥頭炒香

7

下XO醬

8

炒至聞到非常香的鮮味

9

下杏鮑菇猛火快炒，下糖炒勻，下鹽調味熄火