蒸茄盒｜蒸出好滋味

蒸茄盒

香而不腻的手指食物。

食材

里脊肉30克、茄子1根、鸡蛋1个、葱花少许

标签

改善贫血、手指食物、花样创意、不爱吃肉、家常菜肴、12m+

难度

★★★

1、准备食材。

2、里脊肉剁成肉馅，小葱切碎，茄子切成茄夹。

3、肉馅和小葱搅拌，打入半个蛋清搅拌均匀。

4、搅匀的馅料塞入茄夹里面。

5、凉水下锅蒸十分钟。

6、开盖，倒出盘里面的水份，点缀上葱花即可。

小贴士

1、大宝宝可加盐调味。

2、肉馅不可塞入过多，以免溢出。

3、食材中30克肉只需要用到半个蛋清。

茄子炒着吃是吸油大王，采用蒸的方式相对更健康些。肉馅的香味混和茄子的清香，清爽的口感会打开宝宝的胃口。

版权归原作者所有 如有侵权请联系 我们将及时处理。