天气渐凉了，最爱泥鳅此做法，味道鲜美，浓而不腻，懒人必备食谱

天气渐凉了，最爱泥鳅此做法，味道鲜美，浓而不腻，懒人必备食谱

泥鳅是低脂肪低胆固醇的食材，还有壮阳的功效，是男性朋友们喜爱的食材，制作的方法可以红烧、煎、炸、炖等等，无论哪种做法吃起来都非常的美味，尤其是红烧泥鳅、香煎泥鳅和泥鳅汤，都可以用最简单的做法制作出最美味的菜肴！

香煎泥鳅的做法

食材：泥鳅、葱、姜、蒜、料酒、花椒粉、干红辣椒

1、将买来的泥鳅处理好清洗干净，再撒上盐和料酒腌制15分钟左右

2、干红辣椒切段，姜蒜切碎，葱切成葱花备用

3、将炒锅中加入适量的油，烧至5成热，再放入腌好的泥鳅煎炸，等到香味出来，再放入放料酒，醋，姜蒜，辣椒，醋，干红辣椒炒匀，再加入葱花和花椒粉即可出锅了