蒸红薯烤红薯吃腻了？那就学学这几种红薯新做法吧

01

红薯糕

配料:

红薯适量、糯米粉适量、白糖适量、枸杞少许

烹饪步骤:

1.将红薯洗净上锅蒸熟。

2.将蒸好的红薯去皮。

3.捣成泥。

4.加适量糯米粉和白糖。

5.加少许清水揉匀成团。

6.将面团分成35克重的剂子。

7.用月饼模按出图形。

8.依次做好上锅隔水蒸十五分钟。

9.加点枸杞做下点缀。

菜谱小贴士: 粉稍稍可调的干点，软的话蒸好后就会塌陷，我的就稍稍软了点。

02

椰香红薯饼

配料:

小红薯六个、椰蓉适量、白糖适量

烹饪步骤:

1.红薯削皮洗净控干水份

2.红薯蒸锅蒸熟后，压碎加白糖

3.加少量面粉

4.准备椰蓉

5.红薯搓圆再压扁成饼状，放入椰蓉里，让两边都粘上椰蓉。

6.一个个都粘上椰蓉

7.油烧热，小火炸红薯饼。

8.炸至两面金黄就可以起锅装盘了。

9.这就排盘上桌啦

菜谱小贴士: 炸红薯饼时，小火炸，大火容易炸糊。