天一凉，就需要这样一杯自制珍珠奶茶，温暖整个秋冬，比店里好喝。说起奶茶一定又吸引了不少的吃货吧，大多数的吃货还是很喜欢喝奶茶的，尤其是女孩子，虽说奶茶算是喝了易长肉的饮品，但是还是挡不住年轻姑娘们的喜爱。在现在奶茶是一种休闲饮品，但在过去奶茶指的是我们中国北方一些游牧民族的日常饮品，已经有很多年的历史了。
作为休闲饮品的奶茶，也是有很多不同口味不同种类的，大家最喜欢的奶茶是什么呢？我们最常见最常喝的一般是珍珠奶茶，珍珠奶茶又被称作“波霸奶茶”，最开始在台湾比较流行的，而现在每家奶茶店都会有。相信大家喜欢珍珠奶茶的原因，不止是它那丝滑的口感，更爱的是珍珠球的软弹嚼劲。
现在转眼间秋天都快要结束了，天气真的是越来越寒冷了，有时候在冷空气中最需要的就是一杯能够暖手又暖身的奶茶了，所以小编今天分享给大家自制珍珠奶茶的做法，用料实在喝着更放心，甚至比店里的都好喝。做珍珠需要准备的食材有木薯粉、红糖，做奶茶需要准备的有纯牛奶、红茶包、炼乳。
天一凉，就需要这样一杯自制珍珠奶茶，温暖整个秋冬，比店里好喝。首先在干净的锅中加入适量的情书以及红糖，将它们搅拌均匀并开火煮沸，之后倒入准备好的木薯粉之中，注意在倒的时候要少量多次倒入，在倒的时候乣迅速搅拌成面团。之后取一点在手心中揉成珍珠形状，之后依次取面团揉好珍珠后放入沸水中煮十五分钟，煮完关火盖上锅盖焖十分钟，最后捞出放入冷水中备用。
另外煮沸一些清水，然后放入红茶包煮出浓色的茶水后关火，记得将茶水没有杂质的部分过滤出来，然后将茶水倒入热好的牛奶之中，把珍珠捞出来放入，最后不要忘记放入一勺的炼乳搅匀，一杯好喝的珍珠奶茶就完成啦！喜欢记得收藏。
