“想抗癌，多吃碱性食物！”“高血压、糖尿病、心脏病？都是酸性体质惹的祸。”“酸性体质生女儿，碱性体质生儿子”......这些话，大家一定听得不少。似乎很多毛病，都能以一句“酸碱体质”来概括。那么，这个“酸碱体质”理论究竟是真是假？
信了16年的酸碱体质,原来是假的！最近，鼓吹酸碱体质的美国“大师”Robert O.Young终于栽了！
图片来源：圣迭戈联合论坛报新闻
11月2日，美国加州圣迭戈法庭判决Robert O. Young，赔偿一名癌症患者1.05亿美元。这人是谁？他就是大名鼎鼎的“酸碱体质理论”的创始人。
人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。想要健康，必须保证身体的碱性环境。这个说法听过没有？对，就是他创造的。
2002年，他出版了一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书，介绍了酸碱体质理论，之后又出版了一系列丛书，风靡全球。很多人对这一说法产生了巨大兴趣，甚至深信不疑，更有一些绝症患者仿佛看到了希望，指望他的“神奇疗法”能治愈癌症。Robert O. Young靠这一理论赚了不少钱！
但是，谎言终究是谎言。说瞎话，迟早要被告发！
早在 2 年前的一次非法行医指控中，他就当庭承认自己不是什么微生物学家、血液病专家、医学专家，也没受过任何科学训练。没有行医资质，连文凭也是买来的假货。
他还真是自信过了头！后来，Robert O. Young让一位癌症患者放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法，最终导致癌症扩散到4期——而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打！他因此被判罚款1.05亿美元！“酸碱体质”理论也被推翻。
其实，从这一理论诞生的十几年以来，国内外众多科学家、医生都在强调，它就是一场骗局。但网上还是有层出不穷的谣言……
例如酸碱食物表，还有鼓吹“酸生女儿，碱生儿子”，卖些没用的药丸。而事实上，酸碱体质，根本不存在！
人体的血液都是微偏碱性，在7.35-7.45之间，本来就是一个酸碱共存的状态，不存在单一的酸性或碱性的体质。
江苏省级机关医院健康管理中心主任申志祥表示，在权威的文献数据库搜索，根本没有酸性体质或碱性体质的研究文章。从化学上来说，我们认为PH为7是中性，小于7是酸性，但是在医学上来说，血液PH值在7.2以下的话就已经属于酸中毒，是危急重症，需要紧急处理了。
医学研究发现，肿瘤组织周围的组织是酸性的，但是因为人体产生恶性肿瘤后，肿瘤组织让其周边的组织变成酸性，这种酸性组织也只是在局部。所以，酸性体质容易得癌症一说，根本站不住脚。高血压、糖尿病等疾病也是如此。
南昌大学第一附属医院产科主任万俊辉表示：人体体液有酸碱度的调节机制，维持在一个正常的范围之内，偏酸或者偏碱反而说明身体出问题了。并没有口服酸碱性食品就能决定生男生女的说法。
食物有酸碱之分，但不代表吃酸性食物，体质会变酸，吃碱性食物，体质就秒变碱性。食物进入人体后，会经过一个漫长复杂的消化过程。
南京中医药大学第二附属医院治未病科主任中医师沈佳表示，人体自身是拥有一套强大的生理缓冲系统，会使得机体的酸碱平衡。
所以你无论是吃酸性食物还是碱性食物，都不足以改变人体自身的酸碱度。什么酸性体质致癌的说法，就是不明因果、颠倒是非的伪科学。
