花椒炖梨的功效

文章导读

花椒是一种调料，经常放入炖菜当中，可以调节菜的味道。使一些炖菜味道更好，而且能够防止人体发生感冒发烧的疾病问题。因为花椒的味道是辣辣的，防止更多病菌的入侵，梨是一种水果，梨的功效比较多，比如可以润肺止咳。或者是能够提高人体肺部的呼吸能力，那么花椒炖梨的功效是什么呢？

一、花椒炖梨的功效

传统医学将梨归为寒性水果，味甘酸而平，不仅没有任何不害人体的成分，而且还对脾脏、胃很有好处。而花椒属于温辛，可以驱寒，增进我们身体的免疫能力。若把两种食物一起炖，二者的药力就可以进入肺、胃二经，有效地缓解咳嗽症状。同时，还有清热化痰的功效。

二、风寒感冒食补法

1、花椒炖梨之法：

选一个大梨并洗干净，之后横断切开，将其中间的梨核去掉。然后，放入20颗花椒、2粒冰糖。之后再将切开的梨拼好放入碗中，放进锅里蒸半小时就可以食用了。(这个梨可分两次吃完)

除了花椒炖梨可以治风寒咳嗽，大蒜冰糖水也可以。

2、大蒜冰糖水制法：

先把大蒜拍碎，之后加入几块冰糖一碗水。先用大火头把水煮开，再用小火头慢慢炖烧几分钟，后熬成小半碗的量喝下去。(用量说明：小孩子大蒜2~3瓣;大人大蒜7~8瓣，服用频率：一天三次)

三、风热咳嗽食补法

川贝蒸梨制法：选一个梨并从柄部横断切开，然后挖出其梨核，再将梨子中间放入2~3粒冰糖，5~6粒被敲成碎末的川贝。后再把梨拼好，上锅蒸30分钟即可，可分两次服用。主治风热感冒：咳嗽频剧，气粗或咳声嘶哑，喉燥咽痛，咯痰不爽，痰黏稠或黄，舌苔薄黄。