酒香不怕巷子深，火爆的人气是评价一个店味道和服务标准，独特的火锅配方，保持自我用料，23年如一日，引来了一批又一批慕名而来的吃客，这是一家带有传奇色彩的火锅。
“祝幺妹火锅”创始于1995年，开业时仅有四张桌子，她们以清油为主炒制火锅底料，通过无数改良，达到重庆火锅特有的味道，23年来顾客高度评价是对这锅火锅底料最好的认可。
老板祝幺妹，一看就是个典型的重庆妹子，在调料方面功夫了得！如何让吃客们认可清油火锅、爱上清油火锅？祝幺妹从根本着手，首先在选料上比起牛油火锅更加费心。
菜籽油，油质清淡，香味适中，清热降火，但用清油熬制出重庆人喜欢的味道，那真是要费一些功夫。
用天然配料，调制出色香味俱全的火锅底料，大蒜、老姜、中辣型的辣椒、青红花椒一大堆，再加上多种天然调料，找回了重庆人喜欢火锅香味。在老火锅雄霸的重庆城中，也开出了一朵奇葩。
因为独特的味道，结识了不少的吃客朋友，同时也引来了无数明星和名人慕名前来品尝，“祝幺妹火锅”味型和用料，更靠近现代健康理念，适应全国各地，品尝重庆火锅之美味。
如今“祝幺妹火锅”已经从开业时的四张桌子，发展到具规模的火锅店。依然还是不能满足客求量，排队成为祝幺妹火锅的一道风景。
好的美食分享是快乐，为让更多食客，享受到健康地方美食，“祝幺妹火锅”将这美食，推广到全国各地，现诚面向全国各地招商加盟，共同发展。
新鲜毛肚脆嫩
精品鹅肠化渣
新鲜猪黄喉香脆
火爆人气成为一道风景线
