孜然土豆家庭版做法，简单易学

孜然土豆

用料：土豆、油、干辣椒面、孜然粉、花椒粉、盐、糖、生抽、葱花、蒜末、姜末

做法：1.土豆去皮洗净，切成厚块，把多余淀粉清洗出去。姜蒜切末备用。

2.蒸锅加水，上汽后放入切好的土豆，蒸熟后捞出备用。

3.锅中放入适量菜籽油，油温七成依次放入蒸熟的土豆，中小火两面煎到两面焦黄。

4.放入姜蒜末、孜然粉、干辣椒面、花椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀。

5.放入葱花后起锅装盘。