不和面、不擀皮，1分钟上桌一盘饺子！明天一定要吃！

是的！明天就立冬了！

据说为了迎接着一节日，全国范围内都将迎来一股超凶的……冷空气。

看来是时候把秋衣扎进秋裤，秋裤扎进袜子里了。

而除了进行物理上的御寒攻击，还可以多吃点“立冬必备保暖食物”——饺子！

俗话说“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，所以这饺子可不能小觑。

而今天，一米麻麻要和大家分享一个新的饺子做法。不和面、不擀皮，1分钟搞定一盘金灿灿的黄金蛋饺！

- 食材-

猪肉末 | 葱 | 姜 | 料酒

生抽 | 鸡蛋 | 盐

- 步骤-

1°：猪肉末加葱末、姜末、盐、料酒、生抽，拌匀备用。

2°：鸡蛋打散，加盐，拌匀备用。

3°：炒菜勺内抹一层油，倒入蛋液（适量），小火加热成型。

4°：放肉馅，待蛋皮边缘翘起时，对折、翻面，加热至固定即可！

PS：

☆最后包的时候，要眼疾手快，如控制不好，要么皮破，要么皮焦，多做几次就可以熟能生巧啦~