当前位置：首页 > 生活 > 食谱

沈阳首家霸气牛蛙火锅，奉天小二万里传承四川味道

时间：2018-11-06 11:21:51 来源：辽沈美食作者：牛蛙点击：

都说牛蛙好吃不长肉，牛蛙做法多种，但是这种牛蛙火锅的吃法在沈阳还是第一家，根据网友的联系举报，小编一路跟踪他们到泉园三路的长青公园东南角。他为什么叫做奉小二呢，原因有好几个，原来做串串香叫做盛京串串香，后来改牛蛙火锅就就奉天小二吧。

沈阳第一家牛蛙火锅，满屏的卡通壁画，即将开始享用一场大虾与牛蛙的美食盛宴。从腌制酱料到烹制酱料，都是奉小二这位大厨自己去外地学习并且二次研发的，上桌之前再淋上一层老板的秘制酱汁，在别家能吃到这味道算我输。

这种“铜锅+炭火”的形式，有点儿介乎于火锅和干锅之间，老板说这样烹出来的味儿更有一番味道。老板说必须用现点现杀的牛蛙，新鲜的蛙肉绝不能过夜，蛙肉也不能进冰箱里保存！如此高要求的食材，想不好吃都难！

霸气双层铜火锅上铺满食材，下面第一层是即将溢出来的牛蛙，360°超有料无死角攻陷吃货们的视觉，每只蛙腿都大的惊人，只能用霸气来形容，上面第二层是满满的开背大虾。

因为各种食材提前放入锅里煸炒，大虾与牛蛙的美味都已经牢牢锁在里面，所以肉质不会显得很柴，这大大的一锅牛蛙火锅，开始吃吧。

炭火烫着底汤下面浸入各种食材，大虾与牛蛙都会嘟咕嘟咕的冒泡，散发诱人的香味，这就是地道的川渝味道。

大虾开背去虾线,，因为大虾会先油炸爆炒，所以虾皮带着一份酥脆，比起什么xx大虾好吃多啦，光看这色泽，小编就知道你已经开始不自觉咽口水啦。

看看这条美腿简直太必了，光看是把持不住的，蛙肉煮得软嫩无比，用筷子轻轻一戳就蛙肉掉下了，赶紧夹一块放进嘴里，牛蛙还有一个特点可以光吃不长胖。

整整3斤牛蛙、还有莴笋、土豆、青椒、圆葱、木耳、腐竹、年糕。光是这些锅底辅料，就能吃饱了！

配合店里自制的乌梅汤，清爽解腻，12元一扎。

辣味的芳香加上牛蛙的肉感，让小伙伴们垂涎三尺，如果是重口味爱好者一定不要错过姜辣口味。等到汤汁的浓香完全都渗进肉里再接着吃。

再加上少许骨汤，让蛙肉和配菜更好融合在一起，伴着热气吃着嫩滑可口的牛蛙，汤汁融入甜美的蛙肉里，又给鲜嫩添上了一份香辣！鲜！香！辣！爽！绝对过瘾！不愧是众多食客评选出来的招牌！

大冬天吃一锅热乎乎的牛蛙火锅，还是很舒适的哦！刚刚开业的火锅肯定有优惠，小编看看菜谱销魂蛙锅单层178元起、双层(可以选择上鸡、虾、蟹、蛙，下面蛙）278元(口味为麻辣鲜香或是什锦味道起），霸气土豪锅是458元，老板说过几天正式开业的时候必须有优惠。100多就能吃上牛蛙火锅。

地道川味，沈阳制造，辽沈美食图文原创，侵权必究。

这才是当年我站在路边撸过的涮串

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章