一杯好茶，除了茶品好水质好之外，还需要泡茶者用心才能泡出来。其中，注水这一完全由泡茶者控制的环节，他注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细等都对茶叶品质影响很大。
所以， 今天和大家讲讲泡茶注水的正确做法，让你的茶可以更香！
生茶建议大家要高冲注水，这样一方面可制造美的意境，一方面则可使壶内的茶叶翻动，均匀受浸，使茶汤浓度上下一致，滋味更好。
而老茶的内含物质比较丰富，建议大家低冲注水，这种注水方式适合需要出汤很快的茶或碎茶。
注水角度
我们要学会单边定点注水，沿着盖碗内壁倒入，这样的注水方式对茶叶的伤害是最小的。
注意小点
最后一点要注意的是，注水后不要摇晃盖碗，这样非常影响茶叶的口感。做到以上几点，泡出来的茶才不失口感，叶底才好看。
好了，今天介绍的泡茶注水的正确方法，就说到这里啦！每个人的泡茶注水方法，没有高下之分，可以相互借鉴，让大家在日常泡茶中可以活学活用，选择最适合自己的方法就行。
