一下消灭三碗米饭的焦溜豆腐，免费的还不赶紧学起来！

焦溜豆腐

这道菜，虽然没有肉，却是下饭就好吃，看着就很有食欲，10分钟的一道快手菜，有时间您一定试试看。

原创作者：花儿的美食厨房

准 备 材 料

主料

豆腐 300g

新兰花 半个

胡萝卜 半根

葱丝姜片 适量

蒜 2瓣

辅料

生抽 1勺

醋 半勺

糖 适量

盐 少许

玉米淀粉 少许

水 1小勺

食用油 适量

步 骤

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准备好我们的材料可以开始制作有谱了

1、北豆腐切块，姜和蒜切片，葱切丝。

2、坐热一锅水，加半勺盐，豆腐块放入水中 ，等水煮开后再捞出沥水备用。

3、用焯豆腐的水，接着把切菱形片的胡萝卜和洗净的西蓝花也焯1分钟左右，接着用凉水拔一下。

4、在一个盘子上放上玉米淀粉，将豆腐均匀裹上一层干粉。

5、油锅做热到6成热，接着放入豆腐煎到四面金黄。

6、豆腐都捞出备用。

7、用生抽、醋、糖和适量盐勾兑一碗调味汁。

8、爆香葱丝姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的时蔬翻炒，最后倒入调味汁，再放些水淀粉，带豆腐上包裹调味汁就关火。