保护血管是健康之本，要健康长寿就要预防血管老化。法国名医卡萨尼斯说过一句话：“人与动脉同寿”，也有人形象地把血管比作“生命的蜡烛”，这些都说明了寿命与血管健康的密切关系。人的血管遍布全身，如果血管出现问题，那么全身脏器组织都会出现衰退现象。如果不注重血管的保护，使其快速老化、堵塞等，很容易出现中风、心梗、冠心病等疾病，严重的还有可能发生猝死。
黑豆一直享有“豆中之王”的美称。其含有的大量的青花素成分，不仅调节肠胃，促进体内代谢的功能特别好，还可以降低胆固醇，促进血液循环。
蓝莓不但可以保护血管健康，保证血管不被有害物质侵害，还具有抗氧化作用。可以增强血管的弹性，改善血液的循环系统，有效的抵制炎症和过敏的症状出现。
玉米中含有大量的不饱和脂肪酸，这种物质可以帮助身体内的脂肪胆固醇加快代谢，从而减少胆固醇在血管中的含量，进而起到软化血管的作用。
苏子油也叫苏麻油，是当之无愧的血垃圾清理者，苏子油中欧米咖3亚麻酸进入人体内后，会分解代谢为DHA和EPA，而EPA对于清除血管壁上附着的多余脂肪，促进血液中的脂肪分解和代谢具有重要作用，被称之为换血食物毫不为过。
