冬日必备— —牛肉砂锅！

天气越来越冷，还有什么比一锅咕噜咕噜冒泡的牛肉砂锅更让人觉得美好的事情吗？砂锅里的食材任意搭配，选择自己喜欢的就好，相当于是牛肉小火锅，快和靓姨学学怎么做吧！

牛肉250克、大白菜半颗、糖适量、老抽少许、浓汤宝2块、鹌鹑蛋200克、红薯粉丝200克、香菜10克、猪血50克、香菇8个、千张丝150克、干辣椒20克

1.把所有食材洗净，把大白菜切碎。牛肉用料酒，老抽，生抽，蚝油，生粉，和香油腌制15分钟

2.锅中放油，放入蒜头和干辣椒，入大白菜翻炒

3.另外一锅放入腌制好的牛肉翻炒，翻炒到牛肉微熟，不带血水

4.把千张丝倒入白菜锅中，加入沸水，盖过食材

5.倒入鹌鹑蛋等其余食材

6.加入红薯粉丝，倒入浓汤宝

7.快出锅时加入猪血

8.淋上香油，把香菜掰碎，盖在砂锅上

9.下面放酒精继续加热

10.啊，真是美滋滋

11.这么一锅暖腾腾的牛肉砂锅，你值得拥有

115

今天的牛肉砂锅喜欢吗？