西北人可能都吃过菜卷，今天我给大家介绍一种新的菜卷做法，非常好吃，而且一看就会！
准备的主要食材有：面粉300克，红萝卜一个，白萝卜半个，韭菜一小把，鸡蛋两个，木耳、粉丝少量。
1把面粉放入面盆，加一颗鸡蛋，半勺盐，加温水揉成光滑的面团，醒发20分钟。
2把所有的食材洗净切碎，鸡蛋也炒熟切碎，放进菜盆，加入食用油和盐还有调料搅拌均匀待用。
3把面分成大小均匀的小剂子，擀成和饺子皮查不多薄厚的面片，比饺子皮要大一些，放上拌好的菜，如图所示的包起来。
4锅中加水上笼蒸，锅开继续蒸十五分钟就好了！
