“长寿菜”的做法

红薯茎叶，能补血、助消化、抗衰老，被称为“长寿菜”。通常的做法：将茎上的皮剥掉，开水中焯一下，锅中加油放蒜末炒香，倒入茎和叶翻炒，加少量食盐、生抽、蚝油调味。