今日美食分享：柿子椒肉片炒素鸡

全民健身的时代，意味着我们对饮食的要求更加全面，不仅要填饱肚子，还要营养均衡，健康搭配。

今天分享柿子椒肉片炒素鸡。

所需食材：柿子椒 五花肉片 素鸡

五花肉片放入五香粉，胡椒粉，料酒，老抽，蚝油，食用油抓均腌制十五分钟；柿子椒洗净掰小片；素鸡切片。

热锅凉油，待油温五成热，放入葱花，姜片，花椒大料爆香，倒入肉片迅速翻炒使之变色，后倒入柿子椒片，生抽翻炒均匀，待柿子椒断生，倒入素鸡，翻炒片刻后加入适量的盐即可出锅。

柿子椒含有丰富的维生素C、萝卜素、维生素B6，维生素 E和叶酸，五花肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，素鸡含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等，简简单单的一盘菜，营养都在里面了。