【我爱烘焙】大枣蜜红豆葡萄干烤年糕

简单！快手！零失败！烤年糕，外酥里糯，辅料搭配随心所欲，怎么配都好吃~

大枣+蜜红豆+葡萄干的组合，年糕绝配

食材

鸡蛋2个 玉米油80g 糖60克

牛奶270g 糯米粉300克 泡打粉8g

红枣 葡萄干 蜜红豆 适量

步骤

1、蛋打散，加糖，加牛奶，加油，搅打均匀。

2、筛入糯米粉和泡打粉，搅打均匀，至流动液态，把年糕糊打匀。

3、大枣切片片，葡萄干，蜜红豆备用，年糕糊倒入抹过油的烤盘，不粘烤盘也要抹油哦。

4、均匀撒上大枣，蜜红豆和葡萄干。烤箱180度预热，40分钟。注意后期上色好盖锡纸，别烤糊了。

5、晾凉，切片，装盒，开吃，自吃送人两相宜

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