穷得只能榨菜配馒头？对不起，榨菜也涨价了，大写的惨……

"没钱吃饭只能靠榨菜馒头充饥"

这句话真的是一个大写的惨字

很多在外打工的朋友，就常常靠一袋榨菜配面配馒头，就这样解决一日三餐。图的就是一个便宜和快。

还有很多月光的学生和工作党，到月底也不得不靠榨菜配饭度日，光吃榨菜从口感和营养上都太惨了。

虽然榨菜也涨价了，但是相比来说已经很便宜了，不妨用一些同样便宜的食材搭配，在正确的烹调方法下，就算是便宜的榨菜也能吃得美味营养~

榨菜肉沫蒸豆腐

榨菜 / 肉沫 / 豆腐 / 葱

生抽 / 老抽 / 料酒 / 花椒粉 / 盐—step1—

先把榨菜给淘洗一下，要不太咸了……淘洗过后切成碎末备用。

猪肉切成肉沫备用。—step2—

豆腐切成大块，放入一个深碗中，撒上榨菜末。

猪肉沫和葱花姜末放入炒锅翻炒。

放入一勺生抽、一勺老抽、一点点的盐和花椒粉，把猪肉沫翻炒上色入味。—step3—

把炒好的肉末盖到榨菜豆腐上。上锅蒸10分钟就可以了。—step4—

蒸好之后撒上香菜末就可以吃了。

看着就是满满一坛肉沫，但挖开之后，下层的豆腐饱吸了榨菜和肉末的鲜味，豆腐从平淡寡味变得鲜香可口。

温馨提示:做好之后沥干汤汁还可以放在便当里~

真是美滋滋呀美滋滋~