莲子是有名的养生食品，而莲子心是指莲子中间青绿色的胚。莲子我们经常吃，那么莲子心能吃吗？答案是肯定的，而且莲心的效果不比莲子差，尤其是立秋之后用莲心泡水喝，效果可不是一般的好。
莲子心中所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。只要坚持喝，7天以上就能看到效果，高血压蹭蹭下降。
莲子心还有安神的功效，日常生活中，如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况，泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。睡前喝也是可以的，如果睡眠质量不好，睡前喝能促进睡眠。
莲子心性寒，服用之后具有清心泻火的作用，所以对于各种燥热、高热的疾病具有很好的效果，如果有口腔溃疡或者上火的症状，就可以用莲子心泡水，效果还是非常不错的。
