奶油培根南瓜焗意大利面-你想学嘛

万圣节的南瓜灯就像圣诞节的圣诞树一样，带来浓厚的节日气氛。

在刚刚过去的万圣节里，肉粒君为了寻求一些生活的仪式感，为我们做了一道【奶油培根南瓜焗意大利面】。

别说南瓜灯了，连一个完整的南瓜都没看见啊！来瞧瞧这硬拗的万圣节主题大餐吧…

奶油培根南瓜焗意大利面

01

将意大利面煮到半熟，南瓜去皮切小片，荷兰豆焯水，培根切片。

02

将南瓜煮软。

03

将培根煎至金黄，并用煎培根的油快炒荷兰豆10秒。

04

将黄油放入热锅内融化。

加入面粉搅拌。

加入切达芝士继续搅拌。

加入牛奶和帕玛桑芝士粉。

不停搅拌至糊状，中途按口味加入少许盐，并视浓稠情况加水。

05

将意大利面、培根、南瓜和荷兰豆拌入酱汁中。

煮1分钟后盛入烤盘中，然后在意大利面的表面撒上黑胡椒碎和马苏里拉芝士。

也可以撒上一些欧芹切片装饰哦～

06

将烤箱预热至250度，将意大利面放入烤箱中用上火250度烤至芝士金黄（约3-4分钟）。

07

将意大利面从烤箱中取出。

待微微冷却后从烤盘中移入盘中就完成啦！

幸福的吃后感

入口时芝士奶油酱的浓香融合着南瓜和青豆的清香扑鼻而来。

在不断地咀嚼中，培根的熏肉气息又渐渐和奶油交织在一起，带来一股似曾相识的奶油培根意面的感觉。

而南瓜的气息又会慢慢盖过培根的风味，让整道菜在南瓜的粉嫩口感中开始，又在南瓜香甜气息中结束。

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