农村有些野菜吃起来清凉爽口，具有美容抗衰、抗癌明目的功效

农村有些野菜吃起来清凉爽口，具有美容抗衰、抗癌明目的功效

苜蓿

新鲜的苜蓿，四季皆有。可炒、可凉拌，还可以做成馅饼。具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。

红薯叶

红薯叶是农村很常见的野菜，营养价值和药用价值很高；具有降低血糖、润肠通便、美容抗衰、抗癌明目的功效；常吃红薯叶还能延年益寿，是很好的养生保健品。

白蒿

白蒿具有一定的保肝功效，因为它可以增强肝脏的解毒功能、保护肝细胞膜的完整以及诱导肝药酶，另外它对肝细胞的再生也具有一定的促进效果。

清明菜

清明菜是营养价值很高的野菜，还可入药，具有止咳化痰、平喘止痛、抗菌、清热解毒等功效；常吃清明菜，还能降低高血压，可治疗感冒，蚕豆病，筋骨疼，白带异常，痈肿等疾病。

老家是农村的，地里路边也菜非常多，而且天然无公害， 家里人经常挖来吃，营养丰富作用多，你喜欢农村吗？你都吃过哪些野菜？你的家乡也有吗？