我国地大物博，有着丰富的自然资源，在农村，以前物质匮乏的年代，这些东西曾是人们救命的粮食和治病的良药。今天我们为大家介绍一种农村常见的野草——一点红，又叫红背叶、羊蹄草、野木耳菜、红头草、叶下红、紫背叶等，温暖阴凉潮湿的疏松的农田、田埂、马路边、荒坡等地方都可以看到它们的身影。
一点红常常生长在农田里，伴随着农作物一起生长，争夺农作物的养料、水分、生存空间，严重的甚至影响收成，所以农民朋友见到就要拔掉。虽然农民朋友讨厌这种野草，但它却既可以食用，又是一味非常好的中草药。
每年春天的时候，人们把一点红的嫩梢嫩叶采回来，拿来炒、煮汤或者烫火锅等都可以，口感爽脆，略带一点苦味，有的像茼蒿。不过，孕妇最好不要吃，会对孕妇及胎儿的健康有影响。一点红还是一味很好的草药，有清热解毒、活血散瘀的功效，对咽喉肿痛，口腔溃疡，肺炎、急性肠炎，泌尿系统感染，湿疹，跌打损伤等病症有一定的治疗作用。以前农村里医疗条件不要，很多老农民会把它采回家，晒干，拿来泡水喝，说能泻火养胃，预防感冒。
一点红的生命力教强，适应性广，每年的7-10月份，它会开出粉红色或紫色的漂亮小花，所以人们常常把它种在花盆里拿来装扮环境，以供观赏。
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