干锅双拼：喷香下饭，一家人围在一起吃，感觉超幸福

天冷起来就各种馋啊，火锅、干锅、串串、烤鱼，全部都想吃啊有木有，今天介绍一道适合自己在家做的干锅，不需要很多香料，也能做出浓香的美味来！

干锅双拼

图文 |沙娅琪琪

鸡中翅6-8个兔肉200克土豆1个洋葱半个莲藕1节青椒1个豆芽100克芹菜1-2根干辣椒5-8个八角2颗生姜1块大蒜4瓣二荆条青椒3根豆瓣酱2勺生抽适量

1. 准备材料如图。

2. 将各种配料切成如图所示。

3. 将土豆片和藕片先焯水1分钟后捞出。

4. 热锅倒油烧至八成热。

5. 放入鸡翅和兔肉煸干水份。

6. 放入豆瓣酱翻炒出香味。

7. 放入干辣椒、大蒜、生姜、二荆条青椒、洋葱翻炒片刻。

8. 倒入适量生抽翻炒片刻。

9. 放入土豆片和藕片翻炒2分钟。

10. 放入青椒和芹菜翻炒1分钟。

11. 放入豆芽翻炒至变软断生即可出锅。

12. 鲜香美味！

13. 过瘾好吃！