哈喽，大家好！我是团子。今天奉上一份酸甜美味的宫保鸡丁，充实口腹欲！一起来试试吧！
鸡脯肉350克，切成丁状。放入容器中，放入盐2克、料酒20克、鸡蛋清一个搅拌均匀，再放入生粉20克搅拌，再放入油30克搅拌均匀！腌制十分钟。
准备一个容器，放入生抽20克、老抽3克、醋15克、料酒20克、糖15克、盐2克、胡椒粉3克、淀粉水20克（淀粉5克、水15克）搅拌均匀备用！
热锅倒油20克，放入干辣椒20克、花椒3克、姜蒜沫30克、泡椒30克，爆香。再放入鸡脯肉，放入葱丁100克翻炒几下放入调好的酱汁。翻炒几下再放入去皮的花生米100克、辣油20克。再翻炒几下即可盛盘出锅啦！恩~美滋滋！
