对于北方人来说，最喜欢吃的就是面条了，因为北方人都是很喜欢吃面食的，面条的做法也有很多种，但是现在大家对吃的越来越讲究了，生活条件越来越好，吃东西不单单是为了填饱肚子，还必须要好吃才可以，街上有很多的卖面条的，现在吃的人越来越少了，5元1份的面条，现在都没人吃了，不过有个小贩，把他们换个做法以后，价格直接翻倍，买的人还特别多，如果想买的话，还需要排队才可以，来看看他是怎么做的吧。
就是我们吃面条的时候，一般都是吃汤面或者是臊子面，最出名那就是炸酱面了，不过这些面条大家都已经吃腻了，都不想吃了，他把这些面条都卷在一个木棍上面，面条卷过以后，把剩下的面条弄断，然后把棍子上的面条慢慢的取下来，取下来的面条就是一个圆饼的形状。
拿下来以后还需要在上面刷一层食用油，然后再放一些盐，因为面条上如果没有油的话，是很容易粘连在一起的，这样做出来的口感就不会那么好了，你们看这个面条像不像一个饼的形状呢，其实就是把面条做成了饼，把他们压得稍微紧实一些以后，就可以放在煎锅上煎了。
这个饼被当地人称作是面条饼，其实都是用面粉做成的，把这个面条并放在煎锅上，煎到两面金黄的时候就可以了，做成以后，整个饼都是那种非常细的面条，吃起来非常的酥脆，味道也是非常好吃的，另外还需要在上面刷一些番茄酱，不喜欢番茄酱的话，还可以刷一些别的调味酱。
本来一份面条只需要5元钱就可以了，但是换了这个做法以后，价格直接翻倍了，这个面条饼需要10元钱一个，买的人每天都要排队，大家都非常的喜欢，你们吃过这种面条饼吗？
