挂面你都是怎么吃，我这样做着吃，好吃还不腻

整天都是炒菜，煮挂面吃，都吃烦了，今天我这样做来吃，没想到还挺好吃的，下面来说下都需要准备什么食材，其实，很简单也很家常，我都是家里有什么菜就做什么

食材：香菇，豆腐，上海青，线椒，小米椒，蒜，挂面

很简单的吧，呵呵，下面开始说做法

先把菜都切好，我就不说怎么切了，附上图

哦，对了洗菜切菜之前要记得把面先蒸上，附图看哦

挂面太长就中间折成两段，然后像这样放到蒸锅里，开火蒸15分钟左右，要把面条蒸到发软像下面的图片那样

蒸好面条，才切好，开始上炒锅，下面附图

先放豆腐，

豆腐煎至两面金黄，然后放线椒，小米椒，蒜，然后翻炒后下香菇

然后加水，炒至沸腾，然后加入上海青

翻炒后，把菜盛出来，装碗

接下来就开始把蒸好的挂面放入炒好的菜汁里拌匀，然后上锅蒸第二次

开火蒸8分钟左右，把菜倒进去，再蒸2分钟出锅

为什么要最后放菜，因为菜已经炒熟了，蒸的时间过长，颜色就不好看了，最后放进去好看又好吃，最后就瓣大蒜吃完美