可爱的吃货们，今天，小编教你们一道冰糖红烧肉的做法。又是一道好吃好做的高颜值吃法！喜欢的赶紧学起来！
第一步选用上好的三层肉，将猪肉用清水冲洗2遍去除污渍和血水，沥干后切成麻将大小的块状
第二步将切好的猪肉块放入冷水锅里煮开５分钟，煮的过程不要盖盖子，让气味散发出去，焯水后捞出冲洗一遍，装碗备用
第三步锅中倒入油预热后，把备用的肉块倒入大火翻炒三分钟，表面微焦就可以
第四步加入料酒，生抽，老抽，桂皮，茴香，冰糖，生姜，翻炒2分钟，加开水稍微没过肉，然后开小火焖煮三十分钟
第五步开大火收汁，装盘出锅，这时候，酱香浓郁、色泽诱人的冰糖红烧肉就做成了，赶快行动吧。
