小编是一个地地道道的农村人，那个时候的中国农村都是很贫困的，当时家里穷都吃不起零食和水果，但是漫山遍野的野菜让我们的童年充满了回忆，这些天然生长的野菜，是自然对人类最好的赠礼，因为没有经受过人类的摧残，所以这些野菜的营养特别丰富，口感也特别好。现在突然看到这些野菜，有一种莫名的亲切感。
鱼腥草，这种野菜也是属于一味中药材，在《本草纲目》上面都有记载，常被医生用来解毒降火，如果用来炒菜的话，可以清暑解毒，在现代的大城市的一些饭店里都设有这道菜，所以鱼腥草到很多人的青睐，但也有不喜欢的人，认为鱼腥草的味道重，不过确实鱼腥草带点微微的腥味。
野葱，这个可是跟我们平时吃的大葱不一样，我们平时吃的大葱有很多颗葱果，但是这种野葱只有一颗孤零零的葱果，它的味道也比普遍的大葱要好很多，口感也更好，如果用这种野葱炒蛋，那简直好吃到不要不要的。
阳荷，这个野菜的营养价值很高，它能补充人体所需的大量营养物质，不是小编夸张，这种野菜在日本也有生长，它被日本人称为亚洲的人参，由此可见它的营养价值还是受人们认可的，它一般生活在潮湿阴暗的地方，比如农村的菜园子等地方，而且繁殖力很强，不怕一次吃绝种。
