秋天气温逐渐降低，干燥的天气、骤变的气温使人更容易出现喉咙发炎、咳嗽等呼吸道疾病。经济日报-中国经济网提示，这时候多给身体补水、补充维生素增加抵抗力尤其重要。秋季，这几种水果煮水喝即可达到补水、补充维生素的目的。
清蒸苹果具有止泻和排毒的功效，而且蒸煮锅的苹果更易消化，比较适合肠胃功能较弱的中老年人。苹果中的果胶能吸收细菌和毒素，蒸煮过后，果胶可以更好的发挥作用。
柚子是只有在秋冬季节才能吃到的应季水果，柚子营养丰富储存的时间长，柚子特点是维生素C含量极高，每100克柚子的维生素C含量达到30到60毫克左右，比橘子都还要高一些。柚子皮中则含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，可以降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，还可以有效的预防中老年中风的发生。以煮的方法，将柚子做成蜂蜜柚子茶，是非常适宜秋冬季节的饮料。
生吃雪梨有清热、降火、解毒的功效，但有些人肠胃功能较弱，吃生的雪梨会出现腹泻情况，这时候煮熟食用，雪梨滋阴润肺的功能能更加突出。另外像冰糖雪梨、川贝雪梨等经典糖水方，加入不同食材、药材进行烹煮后，两种食材还能相辅相成，增强药效。
