天气变冷，北方的朋友可能会很羡慕南方的温暖了，当北方人在寒风中穿上秋裤的时候，南方人正在吃着温暖的早茶，喝着各种营养汤，过着美滋滋的养生生活。简直不要太羡慕呀！南方城市中，广东人是比较注重养生的。广东的美食也是非常丰富有名的，除了有名的粤菜，还有很多特色的小吃也非常吸引人。下面为大家总结出了几道比较受欢迎的广东美食，去旅游一定不要吃太多，否者你会很快爱上这座城市的哦！
荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡是广东的特色美食，是广式早茶中有名的菜品之一，打开荷叶时香味扑鼻而来，糯米软糯可口，鸡肉鲜嫩多汁，又混合了荷叶的植物清香，异常美味。做荷叶鸡时，将鸡肉，蒸熟的糯米和咸蛋黄，叉烧肉等食材一并放入荷叶内，蒸熟即可。
腐乳饼
这道美食最早出现在广东潮汕，它因为有一股腐乳的味道而得此名。腐乳饼带有独特的香味，中间的馅料是猪肉加腐乳混合制成，是一道秋天的美食。但现在一年四季都能买到。
猪脚圈
这个也是潮汕的小吃。形状跟猪蹄相近，所以被叫做“猪脚圈”。第一次听说这个名字，你肯定以为是用猪蹄做成的食物吧！其实它跟真正的猪蹄没有任何关系，吃过就知道，它其实是一道甜品。里面加了黄豆，红豆之类的食材作为馅料。一般能够在路边的小摊上买到，口感香脆，小孩子特别喜欢吃。
钵仔糕
广东地区的糕点。主要食材是粘米粉和澄面，味道清甜。现在大家吃到的多是水晶钵仔糕，跟早期的钵仔糕有所不同。钵仔糕一般也是在路边的小摊上售卖，逛街的时候可以随手买两个，味道很不错。样子小巧玲珑，透明Q弹，小孩子喜欢。
肠粉
肠粉起源于广东罗定，因为好吃，现在在全国各地都能够吃到。每个地区的肠粉口味略有差异，但总的做法和材料还是一样的。肠粉又叫蒸肠粉，原料是大米，因为做好后形状像猪肠，所以才得此名。其实并不是用猪肠子做成的。肠粉口感软滑，中间包裹着个各种馅料，清香不腻，适合当早餐。
想的状态是八成满，这道小吃才能像它的名字一样生动形象，圆圆鼓鼓。生猪肠丑陋肥腻，糯米做的食物容易腻，但两者搭配起来柔韧的肠皮包裹着香糯的糯米就会让人垂涎三尺了。
及第粥
及第粥也是广东的一种粥，里面加了猪瘦肉，猪肝等，经过熬煮后味道浓郁丰富，营养满满。是一款不可多得的养生粥。
竹升面
广东有名的一种面食。著名的纪录片《舌尖上的中国》中有一集面食专题中就记录过它，不少人慕名而来。竹升面的制作是不能加水的。和面的时候打鸭蛋进去，然后将和好的面团放在台子上，做面的工人坐在一根粗大的竹竿上面，另一端的人在竹竿上跳动，随着竹竿运动而产生的压力，使得面团渐渐被压平，变得有韧性。
干蒸
干蒸是当地茶楼中很受欢迎的一道茶点。看起来跟烧麦差不多，但其实二者是不一样的。烧麦中间是糯米，而广东的干蒸中间加的是猪肉，虾仁等，加上调料后上锅蒸熟，皮薄馅多。非常美味。
看完这些广东的小吃，你有没有心动呢？
