冬天了 来顿东北大硬菜 酸菜猪肉炖粉条子配上烧酒那就甭提了！

本菜谱由村野美食制作

入冬了 在东北家家户户都“激”酸菜了 ，现在由于非洲猪疫情蔓延 政府为了防止疫情扩散

鼓励杀猪 这样 家家户户就又开始杀起了每年过年时候才杀的 年猪

于是 这道大菜的主要两样材料就有了

材料： 五花肉 300g 酸菜200g

土豆粉 50g 豆豉 5g

大葱 适量

生姜 一块

花椒 适量

大料 适量

红辣椒 适量

精盐 适量

食用油 适量

味素 适量

制作方法 ：

1. 五花肉切薄片 葱切段 姜切丝 酸菜切丝 粉条开水泡软备用

2.起锅烧油 油温7成热加入五花肉煸炒，

3.依次放入干红椒 花椒 大料 葱 姜 及豆豉煸炒出香味.

4.放入腌制好的酸菜 一同煸炒。把超好的所有材料一同放入砂锅内！

5.锅内加开水 放入泡好的粉条 加适量盐 大火10分钟小火30分钟 这样出锅之前在放点盐 一到东北名菜就炖好了 如果喜欢吃冻豆腐的可以也在放入开水后加入解冻的冻豆腐 同样也很美味