煮小米粥的时候，到底沸水下米还是凉水下米？以后都别再做错了

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煮小米粥的时候，到底沸水下米还是凉水下米？以后都别再做错了

小米粥，相信大家都不陌生，好吃又有营养，那么在煮小米粥的时候，到时是沸水下米还是凉水下米呢？

为了保留小米的营养成分不被破坏掉，小米应该在冷水的时候就下米，这样煮出来的小米细嫩软糯，营养也可以很好地被释放。

推荐食谱：红薯小米粥

准备材料：红薯，小米，白糖

做法：

1、红薯去皮洗净，切小块；小米泡发洗净。

2、锅置火上，注入清水，放入小米，用大火煮至米粒绽开。

3、放人红薯，用小火煮至粥浓稠时，加入白糖调味即可。

功效：美容养颜、防癌抗癌、强身健体、生津止渴。

这样，一道美味的养生粥就完成了，赶紧试试吧

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