农历新年将至，出外打拼的游子们，皆准备返乡与家人相聚，面临团圆之际的宴客料理，你准备好应战的菜单了吗？小编本月汇整了两道简单、美味又端得上台面的宴客料理，不论是新手媳妇或是厨房老手都值得一试喔！一起来看看吧～
★需准备的材料：
去骨鸡腿2支（400克）
蒜头6瓣
鱼露2小匙
★作法：
2. 所有食材放入电锅内锅，加入蒜头、酱油、鱼露，搅拌均匀醃30分钟。
3. 外锅1杯水，蒸30分钟即可。
★小提醒：将烫熟的面条放入蒸完的汤汁里，加入葱花拌一拌，就是好吃的干拌面。
▎日式酒蒸蛤蛎
★需准备的材料：
蛤蜊600g
蒜末1/2茶匙
薑泥1/2茶匙
清酒100ml
奶油15g
葱花少许
★作法：
1. 将洗净的蛤蜊、奶油、薑泥、蒜末、清酒放入内锅中。
2. 外锅半杯水按下开关，待5分钟后蒸气冒出，再将蛤蛎放入电锅蒸10分钟。
3. 蛤蜊打开后便可盛盘，撒上葱花即可。
