肝脏是身体重要的排毒器官，其实它是非常脆弱的，肝炎、肝硬化是比较常见的病。肝脏被称为沉默的器官，这是因为肝脏没有痛感神经，所以有时候肝脏出了问题，我们也不会有所察觉，肝是身体的重要排毒器官，肝好身体好，因此日常中养肝护肝很重要。
黑蒜，是经过发酵的蒜，营养价值非常高，具有一定的药用价值。黑蒜中的微量元素硒，经常食用，可以有效的清除体内毒素，减轻肝脏的解毒负担，保护肝脏健康。
每天早起喝一杯柠檬水，既能快速补充水分，还能通常润便，防止便秘造成毒素堆积，同时柠檬还能促进胆汁的合成，进而提高肠胃的消化能力。促进脂肪的代谢还能顺便减肥。但柠檬酸性较大，胃酸多的人群应适量慎食。
银耳是我们生活中常常用来做炖品的,它能滋阴修复肝脏,是名贵的食材。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,是可以长期服用的良好排毒食品。
油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环，增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
