在广州有一家正宗的台湾小吃店，店名就叫台湾盐酥鸡，这家店藏在新民六街革新路的小巷里面
这家店是一对夫妻开的，店里的原材料都是从台湾带来的，做法也是跟正宗台湾的工序
盐酥鸡选的是鸡胸部分，外面裹上一层薄薄的面粉炸成金黄，味道偏淡
鸡汁保留有原本的鲜味，外酥里嫩，一口咬下去还是会有汁水充沛的口感
椒盐香菇
外层轻薄酥脆，香菇菌汁锁的刚刚好，加上调味本来就偏淡，所以吃起来更能体现香菇本身的鲜香口感
鲷鱼烧
金黄色薄薄的外皮，可以看到里面丰富的馅料
切开还可以看到内里浓厚的红豆馅料，吃起来口感很细腻，而且非常醇厚，一口咬下去酥脆和浓浓的香甜并重
这里的烧仙草超级大碗的，有红豆、花生、芋圆、薯圆、番薯、薏米等等超级多料
和其他烧仙草不同的是，这里的仙草冻是经过勾芡的，顺滑的口感满分，没有明显的块状感，甜度也控制的刚刚好，吃起来一点都不会甜腻
地址：海珠区工业大道新民六街29-87号（地铁八号线凤凰新村A出口步行550m）
