说起火锅，大家肯定都不陌生，现在聚餐之类的都会选择去火锅店，因为菜品多，不像吃中餐，想吃到多种菜品的话就需要点很多菜，火锅的话点上来就一小份，自己喜欢吃什么就点什么，而且方便，所以火锅现在也非常受欢迎，但是，自从上次的一个在火锅店上班的朋友告诉我，这4种菜被业内人士列入“黑名单”，再馋也别点，今天就跟大家讲讲这些食材是哪些。
香菜。香菜作为一个调味的菜，那可是什么地方都少不了的，火锅上也有，吃火锅当然需要照顾大多人的口味，很多人都不太喜欢香菜，这小编也是理解的，因为它的味道被列入了黑名单，小编每次自己想吃的时候都是自己默默的成一个小碗自己一个人吃。你们呢？
毛肚。小编对毛肚的喜欢真是不能自拔，相信许多吃货们吃火锅都是冲着毛肚去的，但是今天还是要来告诉大家，毛肚也有掺假的，毛肚在火锅里的食材中价格也算贵的，有些商家就为了节省成本，用一些人工合成的假毛肚来浑水摸鱼。所以大家去火锅店吃毛肚的话一定要放大眼睛。
血块。血块也是我们吃的最多的，特别是每次我和工地上的朋友出去吃饭，每次他都会点一点血来清清，但是有的店家为了利益它血块里的血可能不是同一种，所以我们点菜时要慎重了。
鱼丸和虾丸，去吃火锅，大家也会点一些肉丸之类的，这也是个通病，可是小编提醒一下，这个还是别点了，再便宜在好吃也别点。想必知道虾丸和鱼丸不是用真正肉来做成的，也就是食品添加剂和面弄成的，而且丸子价钱也不高，特备好保存起来，很多火锅店和自助餐厅都是这么做的，其实这并没有营养价值，因此少吃点吧
