随着人们生活水平的提高，吃的是越来越精细了。但是吃的过于精细，便会产生一系列的健康问题。适当地在饮食中增加一些粗粮的比重，对我们的健康不无裨益。
粗粮由于口感欠佳，往往会受到一些冷落。但是，只要我们掌握了一些技巧和方法，粗粮做出来一样受欢迎。
尤其是小朋友，对吃粗粮不是太感兴趣。但是，如果我们花点心思，变个花样，说不定孩子就喜欢吃了呢！
1.取两勺玉米面，浇入开水搅匀；再加入一勺面粉，两枚鸡蛋，切好的葱花，适量的食盐，搅拌均匀；（开水烫过的玉米面口感更佳，加入鸡蛋可以使成品的饼软和。)
2.电饼铛预热，放入做蛋糕的模具，（如果没有，直接在电饼铛里做成小圆饼状。）在模具的每个图形里刷油，加热之后，用勺盛入面糊，盖上盖子；一面煎黄之后再翻面，两面煎好即可；
3.孩子童心未泯，最喜欢一些可爱的图案，把饼做成这样的图案，小朋友当然欢欣鼓舞了，吃进肚子里那可是顺理成章的事情了啊！
