红薯吐司卷｜香甜软糯小点心

红薯吐司卷

下午茶好搭档。

食材

红薯180克、红枣30克、油10克、吐司2片、鸡蛋1个

标签

手指食物、不爱主食、西式烘焙、12m+

难度

★★★

1、红薯去皮切块上锅蒸熟。

2、红枣去核，和红薯一起打成泥。

3、吐司切边，用擀面杖擀薄。

4、将红薯馅料涂抹在吐司上。

5、将吐司卷起，然后上下左右分别刷一层油。

6、将吐司卷的上、左、右三面刷上蛋液，底部不刷，放入烤箱，170度10分钟左右即可。

小贴士

1、红薯也可以水中煮熟。

2、除了红枣，可加些核桃或坚果跟红薯一起打碎。

3、如果是小月龄宝宝，红枣可去皮后使用。

小小的吐司卷适合给宝宝抓握着一口一个。馅料可以换成蔬菜或者其他水果来作为快手餐搭配。

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