又到农历九月，正是吃柿子的好时候。以前吃柿子，去蒂又扔叶子，现在想想真是亏大了！
鲜柿
/ 润 肺 止 咳 /
柿子性凉，秋天吃润肺止咳，轻松克服秋燥。成熟的鲜柿可以直接吃，也可榨成柿子汁喝，每天吃一个，不咳嗽不上火。
/ 润 肠 通 便 /
柿子中富含果胶，能保持肠道菌群正常生长，有良好的润肠通便作用，有效预防便秘。
/ 解 酒 /
柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对机体的伤害，常常喝酒应酬的朋友更需要吃个柿子了！
柿饼
/止 血 /
柿饼有凉血止血的功效，咳嗽有痰带血的患者吃些柿饼是一种很好的食疗方式，有痔疮的朋友也要多吃些，对止血、缓解疼痛都很有效。
/ 除 色 斑 /
柿饼中含有大量的维生素C，能促进新细胞的生长，有美白的功效，有效抑制黑色素沉淀，祛斑效果特别好。
柿霜
/健 脾 胃/
柿饼上的白色粉末可不是霉菌，刷掉它你就亏大了！带着这些柿霜和柿饼一起吃，味道更好，还能养胃健脾。
/ 治 口 腔 溃 疡 /
口腔溃疡让人疼痛难忍，涂药味道难闻，不如用柿霜，便宜又有效！
买些柿饼洗干净，放进冰箱冷藏，等柿饼再次出现白霜后，用小勺子将柿霜刮下来密封保存，口腔溃疡的时候沾一点涂在患处就好。
柿 蒂
/治 打 嗝/
吃柿子的时候总把柿蒂当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材。常常打嗝不止的朋友，不妨试试把柿蒂、人参和丁香磨成粉，打嗝的时候冲热水喝一些，非常有效。
/ 改 善 心 血 管 功 能 /
柿蒂能保护心血管，有效增加冠状动脉血液流量，还能活血消炎。心血管出问题时，用柿蒂泡水喝，病情会大大改善。
柿 叶
/ 止 渴 生 津 /
没想到不起眼的柿子叶也有大用途，柿叶也是凉性的，取几片晒干的柿叶泡茶，止渴生津不上火，现在喝一些正合适。
/ 降 血 压 /
柿叶能预防血管硬化，喝柿叶茶可以有效降压稳压，中老年人应该常泡些来喝。
/ 杀 菌 止 痒 、滋 润 皮 肤 /
秋冬干燥，皮肤常常发痒，其实泡澡的时候加点柿子叶就好。柿子叶含有大量单宁酸，可以起到杀菌止痒，滋润皮肤的功效。
注意事项
常吃柿子好处多，但这些事情可一定要注意了，吃错了可就麻烦了！
/ 不 吃 生 柿 子 /
柿子的保存时间较短，许多人为了方便保存，常常买一些生柿子。生柿子味道酸涩，吃多了会舌麻、大便干燥。生柿子该用塑料袋密封放两天，不酸不涩，好吃更健康。
/ 不 要 空 腹 吃 /
柿子可别空腹吃！柿子里的鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石，导致胃肠不适。
/ 吃 前 “抖 一 抖” /
柿霜对人体好，不少商家为了吸引消费者，在柿子上造了“假柿霜”，成分是滑石粉，吃了有害健康，买柿饼的时候记得抖一抖，会掉大量白色粉末的可千万别买。
柿子含有很高的糖分，糖尿病患者不宜吃多。由于柿子全身都是凉性的，脾胃虚寒的朋友还是要尽量少吃。
别以为柿子、柿饼只能直接吃，他们还是很棒的食材呢！品品姐教你几招，可要看好啦~
/柿 子 酱 /
食 材
步 骤
玉米淀粉加少量水煮成糊，倒入煮好的果泥中再煮15分钟，搅拌均匀；
/ 柿 子 布 丁 /
吃腻了焦糖布丁，不如试试自己动手做柿子布丁，简单好做，味道香甜不怕腻。
食 材
步 骤
从柿子顶部切开，用小勺子取出果肉打成果泥，剩下部分作为容器备用；
在果泥中加入牛奶喝适量蜂蜜，搅拌均匀，倒入柿子碗中，盖上后冷藏2小时即可；
/ 柿 子 沙 拉 /
秋冬胃口大开，大鱼大肉吃多了，不如吃些好消化的沙拉给肠胃减减压。柿子沙拉营养丰富，还能润肠通便，好吃不怕胖！
食 材
步 骤
将食材洗净，柿子、白萝卜切细条，生菜切宽条备用，鲜虾用清水煮熟；
将准备好的食材拌在一起，淋上沙拉酱就行，用时不过10分钟，人人都能做！
/ 柿 子 粥 /
秋天吃什么都容易上火，不如喝些柿子粥，清热润燥，生津止渴，预防秋燥咳嗽。
食 材
步 骤
将鲜柿子洗净切块，榨成汁备用；
大米洗净放入锅中熬煮成粥，加入柿子汁和少量白糖调味即可，比白粥好吃还营养！
柿子有这么多功效，
错过又要等一整年了！来源：莫小姐的家
