说起美食，要是我国说第二，就没有什么国家可以排第一了。好吃的小吃种类确实是让人挑到眼花缭乱，但是主食的种类就没那么多了，一般主食要么吃米饭要么吃面食类比如面条饺子这一类。小编我作为一个南方人，也被北方的面食勾去了魂，毕竟美食的诱惑实在是太大了。说到面，其实小编最爱吃的就是番茄鸡蛋面，简单方便，每次家里没有东西吃的时候，从冰箱里拿出材料没一会功夫就做好了。小编身边的朋友喜欢的面真是说都说不完，今天就跟大家说说最受大家欢迎的几种面。
第一，北京炸酱面大家应该都吃过，它上面食榜大家应该都没有否定意见吧。它的做法有很多种，最简单的就是将甜面酱和半黄酱倒入煮熟并且焯过水的面条上，再另外把炒好的肉末香菇等配料倒在上面，用筷子搅拌均匀后即可食用。那味道真的是好极了，炸酱面毕竟是没有汤水的，怕干的朋友还是要准备一点饮料水什么的。
第二，兰州牛肉面的馆子相信大家所在的地方应该都有的，由于它的点实在是太多了，还被网友戏称为“兰州国际”。不过小编认为，兰州牛肉面里面的面条咬起来筋道，而牛肉香嫩，汤汁鲜美，就凭它的味道想在国际上立足也不是什么难事。不过吃过兰州拉面的朋友一定知道他们的厨师揉面的时候那叫一个身怀绝技啊，这样做出来的面想要不好吃都很难吧！不过去过几个城市，还是觉得兰州本地的拉面最好吃，毕竟是发源地，朋友们如果有机会去的话一定不要错过。
第三，与兰州拉面齐名的自然是山东刀削面，我的小伙伴们都比较吃煮的刀削面这一类，而我却独爱鸡蛋炒刀削面。刀削面做起来也不简单，光高筋面粉的揉面大工程就能把人累瘫，想吃的时候还是去店里点一份好了，毕竟说实话店里的面条吃起来那叫一个筋道，让人吃了还想吃。
第四，油泼面是非常有名的陕西特色面食，顾名思义就是将煮好的面条放入碗中，将调料和配料都铺在面上后，再把滚烫的热油泼在上面。那一瞬间，碗中就会发出“滋啦滋啦”的声音，香味都随之散发开，最后加入一点醋和生抽搅拌均匀就可以开吃了，这画面想想就让人胃口全开。
第五，说起来河南烩面人们大概第一反应就会想到羊肉烩面，现在市面上的烩面也是花样百出，到底哪种烩面更地道更正宗已经无从考证了。不过值得庆幸的是无论是哪种烩面它们的口味都是一级棒，我第一次吃的时候把汤都喝完了，可见这个汤有多鲜美，面条也是筋道到不行，怪不得这么人们都对它赞誉有加。
