第十届中国（重庆）火锅美食文化节将于2018年10月19日-22日在江北区金源时代购物广场举行，届时，包括全网火锅节、万人火锅宴、火锅新产品发布会等在内的多项活动将在为期四天的火锅节期间与市民见面，为重庆市民带来一场火锅美食文化盛宴。
本次节会由中国饭店协会、重庆市商务委员会、江北区人民政府支持，江北区商务局、重庆市火锅协会主办，重庆亚美广告文化传播有限公司执行承办，以打造火锅节十年盛典的决心与力度，展示重庆火锅魅力与实力！
据了解，今年的火锅节将继续以“麻辣happy城市节日”为主题，以“全球化、全民化、全业化”为定位，将集结70余个火锅品牌、300余家火锅供应链企业，以及数万名来自全国各地火锅行业大咖、美食专家、文化学者及火锅行业从业人员参与，共同缔造火锅行业的品牌盛会，打造一个全业关注的年度盛事、全民参与的城市节日、全球食客共享的狂欢盛宴。
本届活动，重庆山城小龙女火锅受邀参展，山城小龙女火锅从第一届到第十届，见证了重庆火锅发展历程，走向全国乃至国际市场。山城小龙女火锅创立于1986年，后因女承父业经营至2009年改名为“山城小龙女火锅”。
32年来，山城小龙女始终秉承“匠心用好料，还原老味道”经营理念，优选上乘原材料，其中包括4500米深山上的汉源清溪花椒和800米深山里出产的石柱红辣椒，加上56种香料经过数十道工艺精心熬制而成，底料味道浓香醇厚，麻辣刺激，色泽红润，有“满江红”之盛名。
同时，山城小龙女火锅取山城农家温馨、和谐、美好生活为愿景，融合重庆人特有的豪爽、耿直、热情之个性，加之山城农家特有的新鲜食材，让滚滚油辣子料汤犹如四海奔腾，鲜、香、麻、辣、烫亦如五湖情尽汇于一锅，打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统老火锅，致力于让每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。
重庆，中国火锅之都。本次火锅节是展示重庆火锅做大做强做持久的标志性盛会，中国(重庆)火锅美食文化节迄今为止已成功举办九届。
资料图：往年火锅节
本次火锅节主要分为线上活动和线下活动两大板块，线上的全网火锅节从9月13日持续到10月31日；线下活动10月19日至22日四天四夜精彩不断。
