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煮花生米时,在水里加点“它”一起煮,吃着咸香爽口,又特别入味

时间:2018-10-16 09:36:13 作者:花生米 阅读:0

前边给大家分享过炒生米,今天教大家“煮生米”,学会了两种口味换着。最近有好多人用啤酒煮生米,文昊尝试做了一下味道不太理想。不建议大家用那个方法,不过煮生米时,在里加点“它”(可乐)一起煮,着咸香爽口,又特别入味,我自己经常用这个方法着味道还不错,但需要掌握配方和操作步骤哦,不能盲目的加可乐哦,下面我会把细节全部讲清楚。

食材:生生米、可乐适量、生抽适量椒粉适量、八角

做法

1、首先生米小泡2分钟,洗净沥干分。

2、接着把所有调味料放进锅里,加入少许清(一定要少加,因为后边还要加可乐)然后放入生米。

3、最后加入可乐的量要比生米多两倍。大火烧开后,转小火焖一小时左右,直到汁收至刚好和生米齐平。这时就可以关火出锅了

注意事项:

1.如果想再入味些,可以倒入密封碗里,静置半天,晾凉后也可以放冷藏,随随拿。三天内用完

2. 生米是道经典的家常小,入味的生米既能当零食,也可以当辅料入馔做。这种可乐煮的生米最大的优点是;增加了生米清香的味道,而且不容易上火,一旦起来就停不住口

3.生米一定要泡一会再煮,我之前没泡也煮过,怎么也没味道,后来泡了一下再煮味道截然不同

这就是用可乐生米的方法,灌装和瓶装的可乐都可以,煮出来没有什么差异,可乐的量要比生米多两倍。可乐生米的都说好,但仅当休闲小零食而已,不易太多哦,有时间了不妨尝试一下!

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