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鸡蛋饼的家常做法,40秒出一张,10分钟搞定全家早餐!

时间:2018-10-15 14:20:30 作者:面团 阅读:0
面团   倒入   碗中  

鸡蛋饼的家常做法,40秒出一张,10分钟搞定全家早餐,一起来学习看看吧!

需要准备的食材有:面粉、鸡蛋、香葱

1.锅中倒入适量食用油,将葱白切成段放入锅中进行油炸,炸出葱油。

2.将香葱炸至金黄后,将葱段捞出。

3.碗中倒入300g面粉、3g食盐,再将180g温水慢慢倒入碗中,搅拌成絮状。

4.将棉絮揉成面团,取出后直接揉成长段,然后切分成8个大小均匀的小剂子。

5.将面剂子揉成面团放整齐地码入碗中,刷上葱油后,盖上盖子醒40分钟。

6.另取一个小碗,碗中打入两个鸡蛋,切一把葱花搅拌均匀。

7.将醒好的面团取出,用手压扁,再用擀面杖擀成又大又薄的面饼。

8.用擀面杖将面饼卷起来,慢慢地放入电饼铛中。

9.接着在面饼的两面都刷上一层鸡蛋液,面饼比较薄,特别容易熟。

10.烙出的面饼又薄又香。

11.吃的时候折起来,或者卷起来,做法特别简单快手!

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