推荐几种豆腐新做法，开胃又下饭，道道都是难得的美味！

推荐几款豆腐的新吃法，吃过的人都说滋味香，不信就来试试吧！

小葱拌豆腐

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用料

豆腐一块；小葱4根；盐；白胡椒粉；油；花椒粒；香油；鸡精适量

做法

豆腐一小块，切成小丁

锅内烧开水，将豆腐放入，开水焯熟，水开一开就好

捞出投入凉水中过晾

小葱切细断

将过晾的豆腐丁控干水分

豆腐中参加盐、白胡椒粉、香油、鸡精调味，撒上小葱末

将油烧热，放入花椒粒，炸出香味

将小葱豆腐放入盘内，用勺子舀花椒油适量淋在外表即可

香菇日本豆腐

用料

香菇一把；日本豆腐四条；耗油；生抽；料酒；糖；水；淀粉

做法

香菇一把放在水里泡开

日本豆腐从中心拦腰堵截，从两端挤出来的日本豆腐较完好也好切，切块不要太薄

锅里放少数油，油热之后放入日本豆腐煎至双面金黄

放入香菇，用锅铲请搅匀，豆腐易烂不要翻炒

把耗油，生抽，料酒，糖调成一碗，用量依个人口味增减，喜爱就好~

煮一瞬间让香菇熟了出来滋味后，最终预备一点水，放入淀粉搅拌匀防止结块，参加锅中即可

蒜香肉末烧豆腐

用料

豆腐；肉末；蒜苗；大蒜；生姜；葱；盐；糖；生抽；老抽；料酒；胡椒粉；花椒粉

做法

肥瘦肉切小粒，参加现磨胡椒粉、花椒粉、生抽

持续参加料酒、糖和姜片拌匀腌制半小时以上

嫩豆腐切小块，参加半勺盐，悄悄晃匀腌制半小时，腌出来的水倒掉不要

蒜苗白和青的部分分隔切，大蒜切碎，葱切葱花，所有资料预备好

起锅坐油，五成热时放入肉末

炒散后参加葱花和一半的蒜碎，炒出香味

倒入豆腐，参加料酒、生抽、老抽炒匀

加盖小火焖五分钟

翻开参加另一半蒜碎和蒜苗的白头部分

炒出香味后参加蒜苗叶、洒胡椒粉翻匀关火