简单美味的雪菜毛豆做法

毛豆纤维含量丰富，比菠菜、韭菜、芹菜纤维含量还高，不愧为蔬菜中的纤维冠军，毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平，孩子吃了好。此外毛豆还能降低血脂、美容养颜、减肥瘦身，经常吃对女性保持苗条身材作用显著，下面就给大家介绍这毛豆的好吃做法。

用料

主料

毛豆

300克

雪菜

100克

辅料

食用油

适量

辣椒粉

2克

鸡粉

2克

1.

毛豆剥掉壳洗干净控去水分，雪菜洗干净控去水分。

2.

锅中倒入食用油烧至七成热，加入毛豆米翻炒。

3.

翻炒几分钟后，将雪菜倒入锅中。

4.

因为雪菜较咸，所以不要加入食盐了，加入适量辣椒粉翻炒几下，加入少许水。

5.

炒至豆子熟了，汤汁收干时，放入少量鸡粉调味。